+7 (846) 207-55-25

В Кухмистерской доступен гастрономический сет Сундук Фон Вакано

Шкатулка гастрономических сокровищ: путешествие во вкусе. В старинной мастерской, где время замедляет свой бег, где каждое движение резца по дереву — это зашифрованное послание будущим поколениям, рождается шкатулка. Но не простая, а та, что хранит в себе не драгоценности, а искусство вкуса — пять уникальных блюд, каждое из которых словно страница из поваренной книги прошлого, переосмысленная шеф-поваром будущего.
Забронировать

Сет-меню от шеф-повара

Ивана Оленина
Эта шкатулка — не просто набор блюд. Это путешествие сквозь эпохи, где каждая деталь — от хруста бриоши до дымного аромата говяжьего ребра — рассказывает свою историю. Здесь есть и роскошь дворцовых кухонь, и простота деревенских застолий, и смелость современной гастрономии. Открывая её, вы не просто пробуете еду — вы перелистываете страницы вкусовой летописи.
Блюдо

Меню

  • Шницель из щуки с кремом из трав
    Шницель из щуки с кремом из трав
  • Штрудель из грибного патэ
    Штрудель из грибного патэ
  • Бутерброд из вяленой воблы
    Бутерброд из вяленой воблы
    и копченного масла
  • Пончик из говяжьего ребра
    Пончик из говяжьего ребра с маринованой черемшой
  • Каша из перловки
    Каша из перловки со стерлядью, трюфелем и яблоком
GASTRONOMIC GARDEN Рисунок

Стоимость сета 5 000 ₽*

*с учетом 2 пинт Венского пива. Сундук рассчитан на 2 персоны. Предварительный заказ за сутки до визита